二十三(1)生日快乐小恶魔
只见两只猫,一只狗正蹲在地板上埋头啃骨头。
很长的三根骨头,带着煎得微焦的肉。
她看了一眼,是小牛仔骨。
小明的那根肉骨头,肉还带着血丝,只是三成熟。好吃得它一边啃一边“g&esp;g~”叫。
她回到餐桌上,那里已经醒好了一支红酒。桌子上放有一只水晶瓶,瓶子里养着一枝异常娇艳的黑色玫瑰,玫瑰带着奇想,看得出来是刚从伊斯帕塔空运到的。
她坐下,先喝了一口酒,然后拿起刀叉开始切那份美食。
这道菜是《油渍小牛胸肉裹粉红小牛肝》。
这是一道非常耗时的法式佳肴,需要提前两天预备。因为用各种秘料酿小牛胸肉需要两天的时间才能入味。
鲜嫩的小牛肝是包在长方形的牛胸肉里面的,形成夹心,或者说卷芯。整个过程还需要熬出小牛肉原汁,而这个原汁是拿一整只小牛蹄,和小牛胸碎肉,加入红宝石波特酒等食材来熬。
小牛胸肉卷上,撒满了橙子、黄柠檬、青柠檬的皮屑,散发出诱人的清香,还沾满了帕玛森干酪刨花,以及混合了各种调味料的舒味滋辛香料。拿来上色的是经过多次淋洒的小牛肉原汁,泛着诱人的金棕红油光。
肖甜梨拿叉子沾了一点舒味滋辛香料连着一点肉皮一起含进嘴里,这是黑胡椒的混合香料,里面有盐之花、香菜籽、法式芥末籽、茴香籽、干甜椒、大蒜、以及黑胡椒。加上橙汁与红宝石波特酒,辛香料的味道更为诱人,将肉的美好滋味引爆。
如果说,辛香料下的小牛胸肉外焦里嫩,一咬下去,外层的肉皮是焦香甘醇的,里面的那种肉还带着血丝,只有三成熟,血的甜腻渗出,没于唇齿之间。
其实,没有人懂得,她最喜欢的是上好的、优质的、生的肉食。
一旦咬下,除了鲜嫩,就是血液的纯粹与丰沛充盈,那种鲜血的甜美,是无与伦比的。
她又咬了一口,尝到了娇嫩滑醇的小牛肝,慕斯一样,却多汁充沛,好吃得言语难以形容。
这口小牛肝,哪怕再多一秒的火候,就过了。而现在,刚刚好!
“唔,太美了!”她仔细吞咽,然后又慢悠悠地切了一块小牛胸卷,卷芯是粉红色的小牛肝,仅仅一成熟,小牛蹄熬至化的原汁浸润着小牛肝,每一口,都是上帝才有资格品尝的美味佳肴。
一个人品尝,未免寂寞。
肖甜梨想到了做佳肴的人。
她对着空气轻声喊,“于连,出来。”
于连没有出来,但他的声音从书房传了过来。
她抬头,就看见书房沙发里坐着看书的于连。
他头也没抬,只专注于书本,但话倒是实在:“还喜欢吗?”
“很好。”肖甜梨答。
“不过,”她玩味了一下,“这是外国放牧的小牛。在你们那边,小牛不允许宰杀。认为过于残忍。应该让它们活到相应的年份。”
“你觉得呢?”他问。
肖甜梨耸了耸肩,“真实就是,即使是小牛也活得比猪长。”
“又或者说,等待宰杀的猪牛羊,生命长短,其实都一样。”
于连点了下头。但他还是没有望向她,也没有走过来的打算。
其实,她知道,那晚发生的事情,的确令人尴尬。
她没再说话,安静地将美食吃完,然后洗了碗和喝完了那杯酒。
温水已经放好,她甚至躺在浴缸里就睡了过去,因为实在是太舒服。
醒来时,刚好过去半小时。
她又精神十足!充沛的精力在她身体里循环,她裹上软绵绵的大浴袍,裹着湿发去拆包裹。
包裹里是一只绑了红色蝴蝶结的丝绒红盒子。
很精致。
包裹上有来自比利时的邮戳,她不用看都知道,是于连送给她的。
“生日快乐。”他的声音又从书房传来。
她将丝绒盒子打开,里面是一只水晶盒子。
她将粉水晶盒子打开,原来是音乐盒。一个漂亮的、穿着洁白天鹅舞衣的少女在翩翩起舞。
“谢谢,我很喜欢。”她讲。
然后从包里拿出景明明送她的娃娃,将娃娃放在沙发上靠着,陪着她一起看桌子上的白天鹅起舞。
音乐是一部美国老电影《爱情故事》的主题曲,哀伤而又荡气回肠。
她抱着双膝,看着不断旋转的白天鹅,与听着那首歌,若有所思。
等她有所察觉,才发现眼泪滑落下来。
她感到茫然,她悲伤吗?倒也没有,却落泪了。
也对,听曲会共情。她少女时代,看《爱情故事》这部电影,看到男女主生离死别,她当时也掉泪了。
而且,印象中,她和一个男人好像也一起看过这部电影。她好像还告诉他,这是她唯一看哭的一部爱情文艺片。而当时,那个温柔的男人伸出他温暖的手,用指腹极轻柔地替她擦拭眼泪……
那一切,好像是真切发生过的,又好像是做梦……
她已经分不清是不是她的幻念了。
而且,那个男人面目模糊。
肖甜梨将音乐盒合上。