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第144章

 

张迁就着油灯,陪着谢雨青,做着硬笔。这硬笔虽然不入流了些,但胜在便携好用,既不用怕笔掉毛了没法写,也不用怕没空磨墨。

谢雨青、李婶记账都用张迁做的硬笔,张迁也知晓这笔的便捷所在,比毛笔方便,也比木炭好使,他就趁着自己闲下来的时候,多做些笔放着。

“凉皮一份……凉粉一份……”谢雨青算着总共卖了多少份凉皮凉粉,以便后续调整备货,“哎,凉粉竟然卖的比凉皮多!”

谢雨青有些吃惊,他还有些担心这甜口的红糖凉粉不如凉皮受欢迎呢。

张迁把笔尖削好,吹走桌上的木屑道:“这也正常,今天许多家长带着小孩奔着竹编来的,小孩子都偏爱甜食一些。”

谢雨青:“说的也对,可要是天天都是这样的话,那我们仓库里的豌豆淀粉就不够卖了啊。我原本以为那些省着用至多能够卖两个月的。”谢雨青看着账本,有些发愁。

张迁安慰道:“别太担心,走一步看一步吧。说不定豌豆淀粉还没用完就会有转机出现。”

谢雨青叹口气,目前他能做的也就只有祈祷了。

赶走身边的飞虫,谢雨青又道:“昨天刚刚下个一场雨,温度又降下来了,最近都不算很热,凉皮凉粉这种凉拌菜估计销量都高不到哪里去。等过几天天热起来,胡瓜也成熟可以摘了,估计会卖得更好。如果到时候没有豌豆淀粉的补货的话,我就只能不卖这个,想想别的吃食了。”

张迁把做好的硬笔收起来,拍拍谢雨青的肩膀道:“不用逼自己太紧,步子迈太大也不见得好。先这样慢慢来也好。”

谢雨青点点头,是这样不错。也是他习惯想太多,不管怎么说,目前结果都是好的,就像张迁说的那样,走一步看一步吧。

如谢雨青所说,最近天气不算太热,凉皮凉粉的销量大不如推新有折扣福利的第一天,也赶不上老牌吃食——煎饼果子的销量。

而且最近谢雨青推出了腌肉片,就是拿猪肉切成片,用各种调料腌制后的肉片,可以加在煎饼果子里。味道和里脊肉有些相似,两文一片,很受欢迎,煎饼果子就卖得更好了。

不过有一点不好的是,腌肉片都是拿猪肉鲜切腌制的,不是合成肉的话就难免有肥有瘦,肥瘦不均的情况出现。哪怕谢雨青已经尽量将肉片给切的大小、薄厚均匀,但肥瘦谢雨青也不能控制,有些顾客难免会因为扯皮。

不过影响也不大,李婶见惯了这些场面,说话又甜,已经能很好应付这些场面了。

再不济多送顾客一些三丝或者多刷些酱料,总能解决问题的。

总体来说,凉皮凉粉并没有分走煎饼果子的销量,这些吃食一起卖,有种一加一大于二的效果,店铺的营业额都又上了一个台阶。

老李还是经常来谢记买个煎饼,又或者是吃完一碗凉皮再回家去。

那什么报纸还没有个动静,谢雨青心里着急,但也不好意思催促,纠结的都有些上火了。

好在老李也没人谢雨青等太久,谢雨青左盼右盼还是在上火长痘前把那报纸给盼来了。出人意料的是,老李为谢记写的文章竟然占了不小的篇幅,还挺显眼。

谢雨青拿到报纸的时候都有些吃惊。也就是老李是书铺的老板,可以这么肆无忌惮了。

此时的报纸和后世的报纸还是有些不同的,后世的报纸多图画,文字也有艺术字,更是有颜色的。书铺出的报纸就字比较多了,不能说没有图画,偶尔也是有图的,但概率少。字体也没那么花里胡哨,都是清一色的正楷。

说实话看着有些累,因为文章也都是文绉绉的写法,谢雨青也只能勉强看懂。谢雨青对其他也不怎么感兴趣,只快速找到老李写的文章,粗略看了一遍,就将这份报纸给收起来了。

舍不得丢,有纪念意义值得收藏,买的时候也是不便宜的。

托这份报纸的福,谢雨青的店铺这几天确实接待了不少读书人,还有替主人跑腿的小厮这些,生意更是好了几分。

谢雨青记挂着老李带来的这份热度,干脆又出手做了些新的吃食,让何飞帮忙跑腿给送过去。

等天气热起来了,镇上大多人都不爱在厨房做饭,做饭开火,那火气烤得人流一背的汗,在厨房待一会儿衣服都能扭出水来,热得让人都没胃口吃饭了。还不如偶尔下个饭馆,出去解决午饭晚饭。

托天气的福,再加上菜贩子开始送胡瓜过来了,凉皮凉粉的销量蹭的一下就上去了。

谢记店铺生意做的如火如荼,名声传开了,吸引了不少新顾客的同时,也招惹了某些人的妒火。

…………

刘家村。

“水哥儿,那个镇上开店那个谢雨青,你认识不?我听说你们之前玩的挺好的。呸,先前我去那儿给人说了记他账上,狗/娘/养的,竟然不让!”刘癞子看见刘水,想起什么忽然抱怨道。

刘水手上的木盆都掉地上了,“你说谁?谢雨青?开店?”

刘癞子拿起碗开始吃饭,“是啊,不是他是谁?我昨儿去镇上做活儿,还看见刘大家和他媳妇儿,去摆摊,还给那家送东西呢。我说水哥儿,你们之前关系不是挺好吗?现在现在不来往,反而让后来的刘大媳妇给捡了漏?他们镇上的店生意好着呢,但凡手指缝漏一点出来,都够咱们吃香喝辣的了。”

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