乖怂娇妻冷丈夫[八零] 第96节
直接打蛋,蛋清蛋黄分离,随后把玉米油加入纯牛奶搅拌均匀,筛入面粉拌匀。
姜棠把面粉搅拌均匀之后,又加入蛋黄翻拌均匀加入白砂糖搅拌均匀然后备用,把蛋清里分三次不停的加入白砂糖打出鱼眼泡状,姜棠纤细的手不停的搅动,花了她不少时间,才把蛋清打出泡状,盯着自己的成果,姜棠松了口气,算是成了。
然后又加入白砂糖和淀粉打发,蛋白的浆糊能竖立。
弄完准备工作之后,姜棠才把烤箱插上电,提前预热。
在烤箱预热的时候,姜棠把蛋白浆跟蛋黄糊分三次翻拌均匀,倒入模具中,在饭桌上震几下当做排气,放入预热好的烤箱中,等蛋糕烤好。
在烤箱正在烤制的过程中,姜棠把昨晚吃剩的桑椹从冰箱里拿出来。
把桑椹边上的小枝丫都拔掉,然后倒进一个小陶瓷盆里,再加入白砂糖小火不停的搅拌,搅和成糖浆。
用湿毛巾把搪瓷盆端出来,桑椹做的糖酱就做好了。
现在,就等着烤箱里的蛋糕烤制完毕。
随着时间一分一秒的过去,烤箱里的蛋糕渐渐膨胀然后最表皮开始焦黄,从烤箱里渐渐的散发出一阵阵烘培蛋糕的香气。
秦初阳小鼻子嗅了嗅,黑葡萄一样的大眼睛惊喜的盯着姜棠,“嫂嫂,好香香。”
他吸着小鼻子凑到烤箱面前闻,然后小手指着烤箱里的蛋糕。
“嫂嫂,香喷喷的。”他以前都没有问到过这个香喷喷的味道。
姜棠怕他被烫到走过来牵着小崽子的手,“再等两分钟就可以了。”
秦初阳点点脑袋,“好。”
两分钟之后,烤箱停住,开关跳闸。
姜棠才拿着湿毛巾走过去。