穿来的郎君炊食又兴家 第102节
朱良正往外拿汤罐呢，陈舍微一摆手，道：“想来你是钢筋铁骨锻造的，也不必吃饭喝汤了。”
“要吃的，要吃的。”高凌忙不迭道，满脸堆笑的样子真是好不滑稽。
铺子里只损了一箱柑皮，高凌自然是功不可没的，王吉昨夜在家也是翻来覆去没个好觉，早早就去巡分店了。
分店地势更加低洼，积水难退，大半个车轮子淹没在水里，王吉站在马车上都没处下脚，只能游过去。
“您别下来了。”
分店掌柜盘腿坐在桌子上冲他喊，一个伙计高举着账册涉水而来，黄泥水一波波的荡开来，方桌仿若江心一屿。
“大部分烟卷都垒到高处去了，不过到底是弄湿了半箱，等水退了，再烘干瞧瞧是不是能折价卖了。今儿是不能开张了，我把货单给您，烦请总店替我们把要紧的货先送了吧。”
今儿估计是够糟心的，王吉摇摇头，抓过货单，道：“你们吃喝怎么办啊？”
“陈老板给每间分铺都发了好些肉脯和光饼，也有干净的水，挨上一两日不成问题。”
来送账本的小伙计满脸的泥痕，却嘿嘿笑道：“光饼还是芝麻红糖和咸口五香的呢！”
昨夜里水漫进来最凶的那几个时辰，烟叶贴着房梁垒高，又怕塌了，绳索一时捆不牢，是用身子挡着，胳膊搂着那么熬过来的。
等水矮下去几寸，人都累得人都木了。
掌柜的用存下来的炭块烧了热茶，分了光饼，一时间就只听得见牙齿咀嚼声，光饼扎扎实实的谷物香气，抚慰了所有的惊恐与疲惫。
王吉叹了口气，也是庆幸，打开那货单一看，道：“嗯？那庆山茶馆不是同咱们没续签了吗？怎么还有给他们的货？”
这买卖是热乎的，掌柜记得一清二楚，就道：“噢对，叫老天爷这一闹，我忘了同您讲了。前个他们店里亲自来人续上的，还全款付清，提了一箱烟卷走呢。”
王吉其实有点不乐意，就听掌柜的道：“价钱么，涨了一成。”
他微微一笑，道：“罢了，来去都是银子，爷不同他计较。”
作者有话说：
啊啊啊啊，沉迷打扫我的茶水角，迟到啦！
稻田、烤烟和蔡氏
城中尚且如此, 田头就更为忙碌了。
因为提早放了水，稻田里积水并不十分严重, 但水稻倒伏, 一株株连穗带叶都埋在泥地，要争抢着时间将其扶正，不然影响了接下来的生长, 可是大事。
还好这一片稻田的沟渠都是陈舍微重新设计过的，不至于东一截西一截的连不起来, 清沟排水也比较方便, 节省人力。
“管事的, 蔗园里还成，有些叫风刮歪的，留了人去侍弄了。”
吴缸闻言直起身子, 刚揩了把汗，却又立刻见另一人急急跑来, 气喘吁吁的道：“管事的, 东边那片稻田地势太低, 水满得都像个大湖！实在救不了了！”
吴缸心里也是一空，定定神道：“莫慌, 爷说了, 若是救不了了，就改种些叶菜。或者索性把水放干了，种些旱作作物, 花生、番麦、豆种都是可以的，别叫地荒着就行。”
他把目光移到跟前这些还有一线生机的稻田, 道：“今就要把这些稻苗扶正了, 还好爷叫咱们备了些虫药, 晚上先把茶籽饼浸上，还有茶枯和烟叶粉也要配好，别耽误了撒药追肥。”
“还有爷早先就吩咐了，山头的果园叫这样的大水淹过，好不容易的松开的泥地又会板结，等水排干净了，先安排人浅耕松土，好叫根透透气，那些断了的根须也好发出来。”
事情一件件安排下去，众人手里都有活计，也就不会揣着一颗没着落的心，愁得头都抬不起来了。
吴缸都这么忙，陈舍微哪里得闲？
陈舍微一到千户所，底下巡视过后的小吏就一本本的递上记录，他依着顺序条条解答，眼下正说到水库鱼苗的事。
山头的大坝水库满溢，急着要泄洪，这些尚在陈舍微预计之内。
只是在水库里还投了些鱼种，可好些小鱼苗未长成，若用密网拦阻，只怕水冲力太大，到时候渔网也破了，什么也拦不到，只能用疏网拦下一些大鱼，小鱼苗也只能随它去了。
“我瞧着，翘嘴白、黄辣丁、鲟鱼、都可以补一点苗。至于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼，估摸着逃的不多，可以捞一网上来算一下存塘量，再做安排。不过鱼苗放养前，要用三到五份的水配一份的盐，浸上一盏茶的功夫。”
陈舍微坐在千户所的官廨里开小会，底下一群小吏拿着纸笔记录，偶尔举手询问和提议。
“大人，可咱们的番茄，保下来的连三成都不到。”那小吏就是负责番茄的，苦着一张脸，都要哭出来了。
“番茄就是这样，就算没有台风，裂果、卷叶、疯秧（藤秧疯长）、畸花（花朵畸形），总之就跟闯关一样。”
陈舍微想着番茄价高，也算有赚头，就道：“其实可以趁着水退了，赶紧搭棚补苗，试着栽一波越夏的番茄。只是反季行之，难度更大，而且很可能白忙一场。你若想试，咱们可以详细议个法子。”
那小吏想了想，道：“下官愿意一试，番茄若是能秋日里还能上市，价钱只会更高吧？若是不成，大人也知道，托您的福，番茄卖价那样高，光是这俩月的进项就把我这一年的担子都卸掉了。”
况且仓里还屯着些等着熟成的青番茄，他肩头的确是没什么担子了。
番茄受损严重，众人原本有些可怜他，如此一想，不由得咬牙，还是可怜可怜自己吧！
天灾来袭，有时候只能生受着，陈舍微已经是未雨绸缪早做打算了，也有避免不了的损失，也别提其他人。
陈舍嗔好不容易买回的烟叶地，全叫水给淹了，烟叶本是叶作物，受天气影响大，尤其是做烤烟用途的，连日照时间长短都会影响叶片中油分和烟碱的累积，更何况是这样浸在水里呢？
烟叶地也是陈舍微除了稻田外第一要保住的，千户所的烟田情况尚可，只需要依着植株情况择掉下部叶片，及时浅耕放墒除杂草，还能保得住大半的收成。
有些烟田不可避免的被雨水淹没，不过排的还算及时，陈舍微瞧着植株下部的成熟烟叶已经可以采摘了，虽然顶部的烟叶还未开片，但烟叶根系损坏程度不好估量，免得成熟无望，连着下部的烟叶也损掉了，就令人先采摘。
“这批烟叶定然是潮些的。”陈舍微跟赶场似得又来到自家的烤烟作坊里，对一众烤烟师傅道：“所以排布烟叶的时候，比往日要疏一些，疏个一到两成吧。烤之前可以先沥干了，或者升个炭盆慢烘，咱们烤的时候要先排湿，后着色，要让烟叶像蒸烤似得发软变黄，而不是被烤得脆硬，记得要慢些升温，等烟叶叶脉全黄定色。”
“爷，可是这一批烟叶这样潮，慢烘不知道要烘到什么时候去，只怕分寸难以拿捏。”
烤烟师傅一个个也都忧心忡忡，他们升至大师傅后，拿的不是死月钱，是分红啊！那可是同烟叶品相卖价息息相关的，所以一个两个都围在陈舍微边上发问。
陈舍微索性脱了衣裳进烤房同他们一道琢磨，忙活了一个上午，赤着半身走出来，朱良赶紧给他裹上衣裳，以免着凉了。
陈舍微坐在木筐子堆成的一个平台上，师傅和管事都坐在下边几杠上仰脸瞧着他。
“咱们刚可以试过了，若是太潮的叶片，可以升大火后烘上一个半时辰，具体以叶片发软为准，然后再抽