第202
至于烧烤的工具,季欢直接去了村子里唯一的铁匠铺子,她和铁匠说清了需求,怕自己说的不清楚,季欢还拿树枝画了个简易的图纸出来,就是那种呈网格状的烧烤架。
铁匠没做过那种东西,因此废了一点时间才做出季欢想要的效果。
季欢等烧烤架的功夫,季巧和姜语白已经把下午一起吃饭的事情和季文、二柱子四人说了,等季欢拉了全部的东西回去,姜语白和季巧也已经到家了。
季巧和姜语白在厨房里准备,季欢则是找了两块平整的大石头,两边差不多高,这样一会儿直接把铁架子架在上面烤就好。
至于猪肉和羊肉的话,直接弄一些木签子穿着烤就行,季欢准备好了足够的柴火,出去砍了竹子,坐在院里的凳子上削竹签子。
没一会儿季文几人就过来了,季文和季富带了些自家种的蔬菜,二柱子则是带了自己钓的鱼,周小春就不一样了,她直接拿了一大坛子米酒过来。
季欢正坐在院子削竹签子,见几人过来了还都带着东西,忙道:“都和你们说了,什么都不用带,跟我还搞得这么客气。”
“也不算是带东西,不是要烤东西吃吗?我们带的东西正好今日就能吃。”季富笑了笑说道。
季欢点了点头,鱼她们还真没买,“那行,一会儿就一块烤了吃。”
说着,季欢又看向周小春,“小春,你怎么还带了这么一大坛子酒?”
“都是米酒,不怎么醉人,难得大家一起聚聚,喝些米酒热闹。”说是一些,周小春可是抱了一个大坛子过来。
二柱子几人也加入了干活的行列,二柱子在院子里把他带过来的几条鱼全都处理了,季文和季富则是帮着姜语白她们洗菜、切肉,周小春则是坐在季欢旁边,和季欢一起削竹签子,因为人多的缘故,不一会儿这些事情就做完了。
季欢把木柴扔到两个大石头中间,把火点上了,上面铺着铁网格架子,季欢在架子上刷了一层油,这才把菜和肉串分别放到上面烤,一边烤,季欢一边往食材上刷油,没一会儿功夫肉香气和蔬菜的香气就混杂在了一起。
二柱子看了看季欢的铁网格架子,开口道:“季欢,你这架子挺好用啊,在哪儿弄得?”
“就在咱们村里的铁匠铺让王铁匠帮着做的,这样烤比自己举着轻松一些,而且也不用沾明火,肉和蔬菜上面不会一股火烧味。”季欢笑着解释道。
“行,我明日也得过去和王铁匠定一个,这东西看着还挺好用的。”二柱子他们经常钓鱼烤鱼吃,这玩意儿对他来说还挺有用的。
季欢起身在蔬菜和肉上面刷了一遍自己的秘製酱汁,然后翻面继续刷酱汁,浓郁的酱汁香气和食物的香气混杂在了一起,弄得整个院落都是喷香扑鼻的。
三隻黑煤球软叽叽的趴在季欢几人身边,就像卖萌能多搞到些吃的。
最先熟的就是茄子,季欢看差不多了,赶忙催促道:“茄子和土豆片烤的差不多了,大家赶紧先夹走,夹了我再放别的上去。”
几人都是老相熟了,也不用客气,各自分别夹着蔬菜吃了起来。
姜语白给季欢也夹了一些,季欢则是重新在铁架子上继续刷油,再把茄子、红薯一类的蔬菜放上去烤。
“姐姐,你尝尝,很好吃的。”姜语白见季欢坐下了,把碗递给了季欢。
季欢用筷子夹了一口,茄子本身的汁水和自己调的酱汁混合在一起,又鲜甜,又带了一丝丝的辣味,特别的可口下饭,不过季欢倒是没准备米饭,准备一会儿烤馒头片吃。
“嗯,好吃,再等一会儿,肉也差不多好了。”季欢吃了几口,又尝了尝周小春带过来的米酒。
米酒的度数不高,甜滋滋的,不过喝下去却很是可口,“这米酒也好喝,正好配着烧烤吃。”
“你要是喜欢,下回我家里酿米酒的时候多做一些就是了。”周小春笑着说道。
“那行,和你我就不客气了。”
季富吃完了碗里的茄子,这才开口道:“今天咱们大伙高兴,一起喝一杯,庆祝季欢她们乔迁新居、苦尽甘来。”
说着众人纷纷举起碗来,季欢把碗里的米酒一饮而尽,她也希望以后的日子能像这碗米酒一样甜甜蜜蜜、苦尽甘来。
“这段日子真的谢谢你们,要不是你们帮我,有好几次我都要倒大霉,之前我不是一直在弄建盏的事吗?若是有眉目了,你们愿意和我一块干吗?”朋友们对自己好,自己有了出路自然也要想着这些朋友。
“没问题,你什么时候需要我们,直接说话就行。”二柱子直接应道。
周小春也是一样,“我也是,左不过是在村子里年复一年的过日子,若是有新的出路,我自然愿意和你一起干。”
“那行,有你们这几句话就成了。”季欢笑着说道。
“姐姐,羊肉好像好了,大家快吃肉。”姜语白提醒着。
众人这才开始夹肉,肉的味道就不用多说了,香喷喷的肉味加上酱汁的香味,季欢吃的都不想说话了。
连续烤了三轮肉吃,季欢又把鱼放在架子上烤,另一边则是烤了一些馒头片和韭菜。